品名:豬五花肉片

重量：300 公克、業務包(需洽談)

成分：豬肉(臺灣)

原產地：臺灣

保存方式：冷凍-18℃以下

豬五花位於豬的腹部，介於肋骨與腿之間，含有三層分明的瘦肉與脂肪，因此又稱為「三層肉」。切成薄片後即為「豬五花肉片」。

料理方式:(提供幾種料理方式供參考)

1. 1.日式燒肉／壽喜燒用肉片:切薄後涮燙或燒烤，油花釋放香氣。
2. 2.火鍋/涮涮鍋:切薄片涮煮約5秒即可熟，肉質鮮嫩不柴。

烹調小撇步:

1.薄片快炒：火候要大、時間短，保持油香與嫩度。

• 2.火鍋使用：選油花均勻、薄切肉片，涮煮 5–8 秒最佳口感。

豬肉來源為全國CAS優良食品廠，從飼養、屠宰、分切、包裝到銷售全部流程皆符合衛生法規，在特定食材上我們堅持使用食品真空包材，減少食材氧化與流失水分，只為將他們保留在最完美的狀態！

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